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Fondue – buon umore attorno al caquelon

Per gli Svizzeri, la fondue di formaggio è molto più di un semplice piatto nazionale: è un vero e proprio momento di cultura comune, da decenni sinonimo di tradizione e buon umore. Sedersi a tavola tutti assieme attorno allo stesso caquelon è anche un modo per stringere dei legami – dopo tutto, la fondue non è qualcosa che si condividerebbe con chiunque.

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