Zermatter Bergkäse

Zermatter Bergkäse

Unser Bergkäse entsteht aus reiner Zermatter Rohmilch. Er ist würzig und crèmig und hat auch eine gute Schmelzfähigkeit.

Horu-Käserei, Zermatt VS
Condividi
Tipo di formaggio Formaggi a pasta semidura
Lavorazione del latte Latte crudo
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio animale
Tollerabilità Senza glutine
Durata della stagionatura 3-10 mese
Sapore Aromatico, Cremoso, Blando
Regione Vallese
Stagione Settembre-Giugno
Peso della forma 1-5 kg
  • Horu-Käserei
  • Oberhaeusern 6
  • 3920 Zermatt VS
  • 027 967 39 75
al sito web

Trova formaggi

Stai pensando all’assortimento di formaggi che vuoi presentare ai tuoi ospiti? Sei alla ricerca di nuove specialità? Ecco perché abbiamo ideato il Trova formaggi! Basta inserire una parola chiave nel campo di ricerca o impostare il filtro di selezione. Buon viaggio nel mondo dei formaggi svizzeri!

Latte crudo o latte termizzato 1/4 grasso Blando 3/4 grasso Latte pastorizzato
Scopri le nuove varietà di formaggio