Toggenburger Blumenkäse BIO

Der Blumenkäse ist mit Heublumen eingerieben, cremig, würzig mit Heublumenaroma. Dieser Käse wird in Unterwasser produziert und in den eigenen Kellern ausgereift. Die Spezialitäten-Käserei ist zwischen den Churfirsten und dem Alpstein im Quellgebiet der Thur auf 900m. ü. M.

Käserei Stofel AG, Unterwasser
Tipo di formaggio Formaggi a pasta dura
Lavorazione del latte Latte crudo
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio animale
Tollerabilità Senza lattosio, Senza glutine
Durata della stagionatura 3-9 mese
Sapore Aromatico, Cremoso, Polposo
Labels Bio, Suisse Garantie
Regione Svizzera orientale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 5-7.5 kg
  • Käserei Stofel AG
  • Stofel 872
  • 9657 Unterwasser

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