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Sännächäs
Sännächäs

Sännächäs

«Gesunde Kühe, gestärkt vom Sommer auf der Alp, von saftigen Bergweiden, umsorgt von hart arbeitenden «Sännä». Nur mit der besten Rohmilch gelingt der Sännächäs, lieblich und fein, natürlich und ehrlich, gesellig und ausgewogen. Er ist blumig in der Nase, voll im Mund und zart auf der Zunge. Im Gaumen entfalten sich leichte Noten wie Caramel welche Lust auf mehr machen. Das leicht pikante Finale wird begleitet von einer milchigen Note. »
Lustenberger & Dürst AG, Hünenberg See
Formaggi a pasta semidura
Tipo di formaggio
Latte crudo
Lavorazione del latte
Latte di mucca
Tipo di latte
Grasso
almeno
45%
Tenore di grasso
caglio animale
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza lattosio
Senza glutine
mesi
2-3
Durata della stagionatura
Sapore
Aromatico
Regione
Svizzera orientale
Stagione
tutto l'anno
Dimensioni della forma
6-8 kg

Il produttore/venditore

Lustenberger & Dürst AG

Langrüti 1
6333 Hünenberg See
Telefono: +41 41 784 16 16

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