Mini Chèvremont

Cette pâte mi-dure à croûte fleurie blanche est un fromage d'exception. La pâte, blanche également, est tendre et crémeuse. Ce fromage s'apprécie aussi bien froid sur un plateau de fromage que chaud en raclette. Le goût est léger mais typé du lait de chèvre.

Fromagerie Moléson SA, Orsonnes
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Tipo di formaggio Formaggi a pasta semidura
Lavorazione del latte Latte termizzato
Tipo di latte Latte di capra
Grasso almeno 45%
Caglio caglio animale
Tollerabilità Senza glutine
Durata della stagionatura 3 settimana
Sapore Cremoso, Blando
Regione Svizzera occidentale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 1.3 kg
  • Fromagerie Moléson SA
  • Rte du Villarsel 30
  • 1694 Orsonnes
al sito web

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