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Mini Chèvremont
Mini Chèvremont

Mini Chèvremont

«Cette pâte mi-dure à croûte fleurie blanche est un fromage d'exception. La pâte, blanche également, est tendre et crémeuse. Ce fromage s'apprécie aussi bien froid sur un plateau de fromage que chaud en raclette. Le goût est léger mais typé du lait de chèvre.  »
Fromagerie Moléson SA, Orsonnes
Formaggi a pasta semidura
Tipo di formaggio
Latte termizzato
Lavorazione del latte
Latte di capra
Tipo di latte
Grasso
almeno
45%
Tenore di grasso
caglio animale
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza glutine
settimane
3
Durata della stagionatura
Sapore
Blando
Cremoso
Regione
Svizzera occidentale
Stagione
tutto l'anno
Dimensioni della forma
1.30 kg
Fromagerie Moléson SA

Rte du Villarsel 30
1694 Orsonnes
Telefono: +41 26 653 91 91

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