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Graf Bero
Graf Bero

Graf Bero

«Der Graf Bero ist ein milder Käse aus Bio-Milch mit abgerundetem feinem Geschmack und einzelnen runden Löchern. Namensgeber ist Graf Bero, der der Legende nach Beromünster gründete, nachdem er an dieser Stelle einen Bär besiegt hatte.  »
Käserei Neudorf, Neudorf
Formaggi a pasta semidura
Tipo di formaggio
Latte termizzato
Lavorazione del latte
Latte di mucca
Tipo di latte
1/2 grasso
almeno
25%
Tenore di grasso
caglio animale
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza lattosio
Senza glutine
mesi
3-5
Durata della stagionatura
Sapore
Blando
Bio
Regione
Svizzera centrale
Stagione
tutto l'anno
Dimensioni della forma
0.2-6 kg

Il produttore

Käserei Neudorf

Luzernerstrasse 13
6025 Neudorf
Telefono: +41 41 930 39 45

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