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Bündner echter Bergkäse Alpenkräuter
Bündner echter Bergkäse Alpenkräuter

Bündner echter Bergkäse Alpenkräuter

«er „Bündner echter Bergkäse Alpenkräuter“ wird auf 1100 m ü. M. in Disentis aus bester Bündner Bergmilch, traditionell hergestellt. Das Dörig-Bergsenn-Team stellt diese einzigartige Käsespezialität mit einer Auslese von den feinsten Bündner Alpenkräutern her. Durch unser geheimes Herstellungsverfahren entsteht der einzigartig, frische Geschmack, ohne dass im Teig die Kräuter ersichtlich sind. Diese Spezialität wird ausschließlich aus Bergmilch aus der oberen Surselva hergestellt. Das Gelände ist hier sehr unwegsam und schwierig zum bewirtschaften. »
Dörig Käsehandel AG, Urnäsch
Formaggi a pasta semidura
Tipo di formaggio
Latte termizzato
Lavorazione del latte
Latte di mucca
Tipo di latte
Grasso
almeno
45%
Tenore di grasso
caglio animale
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza lattosio
Senza glutine
mesi
2-4
Durata della stagionatura
Sapore
Blando
Aromatico
Regione
Grigioni
Stagione
tutto l'anno
Peso della forma
4800.00-5200.00 g

Il venditore

Dörig Käsehandel AG

Unterdorfstrasse 26
9107 Urnäsch
Telefono: +41 585649950

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