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Arve
Arve

Arve

«Kochen mit Holz, Steinen oder Gold – das hat zu unserer Käsespezialität Arve inspiriert. Nadeln von der Arve aus hohen Lagen mit kühler Luft und viel Sonne verleihen dem erlesenen Käse eine eigenwillige Note. Im Gaumen entfaltet sich das raffinierte ätherische Öl überraschend frisch, herb und holzig. »
Lustenberger & Dürst AG, Hünenberg See
Formaggi a pasta dura
Tipo di formaggio
Latte crudo
Lavorazione del latte
Latte di mucca
Tipo di latte
Grasso
almeno
45%
Tenore di grasso
caglio microbico
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza lattosio
Senza glutine
mesi
8-9
Durata della stagionatura
Sapore
Aromatico
Bio
Regione
Svizzera orientale
Stagione
Settembre-Novembre
Dimensioni della forma
150.00-170.00 g

Il produttore/venditore

Lustenberger & Dürst AG

Langrüti 1
6333 Hünenberg See
Telefono: +41 41 784 16 16

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