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Fiori di toast con Emmentaler DOP

  • vegetariano
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Ingredienti

Per 4 persone

  • 4 fette di pane per toast
  • 4 fette di Emmentaler DOP
  • 2 cucchiai di salsa di pomodoro
  • Steli di erba cipollina
  • Foglie di basilico e crescione

Preparazione

  1. Spalmare con la salsa di pomodoro il pane. Appoggiare le fette di Emmentaler DOP .
  2. Tagliare a forma del viso con un taglia biscotti le fette di pane e mettere i toast su un vassoio. Con gli steli di erba cipollina creare i gambi e il prato.
  3. Le foglie dei fiori con il basilico e i capelli con il crescione.
Consiglio dello specialista

Se non si dispone di uno stampo con la forma del viso, formare dei cerchi con un coppa-pasta, con un coltello realizzare il taglio degli occhi e con i retro di una matita gli occhi.

Formaggio in questa ricetta

Emmentaler DOP

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