Oster Herz

Mosers Schweizer Brie ist ein Klassiker für das ganze Jahr. In den Tagen um Ostern darf er durchaus einmal eine andere Form und einen anderen Auftritt haben, zum Beispiel als Herz, weich und aromatisch. Perfekt zu ihm passen aromatische Baumnüsse, frisches Ruchbrot, ein trockener Riesling&Silvaner und viel Liebe.

bonCas AG, Dotzigen
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Tipo di formaggio Formaggi a pasta molle
Lavorazione del latte Latte pastorizzato
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio animale
Tollerabilità Senza glutine
Durata della stagionatura 2 settimana
Sapore Aromatico, Cremoso, Blando
Regione Regione Berna
Stagione Marzo-Aprile
Peso della forma 200 g

bonCas AG
Lyss-Strasse 12
3293 Dotzigen

+41 32 351 12 13
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