Ricette con formaggio svizzero
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Croque-Monsieur con asparagi e Emmentaler DOP

Croque-Monsieur con asparagi e Emmentaler DOP

Ingredienti

Per 4 persone
• 4 fette di pane tostato
• 4 fette di Emmentaler DOP
• 16 asparagi bianchi, pelati e cotti al vapore
• 4 fette di Bresaola

Per la decorazione:
utilizzare qualche foglia, come il nasturzio.

Tempo necessario: Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 2 min

Preparazione

Preriscaldare il forno (grill). Mettete le fette di Emmentaler DOP sul pane tostato e tagliarlo a forma di cuore. Tostare per circa 2 minuti. Avvolgere 4 asparagi a bouquet con una fetta di bresaola e posizionare sul cuore grigliato.
Guarnire con qualche foglia di nasturzio.

Il formaggio in questa ricetta

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