Ricette con formaggio svizzero
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Fiori di toast con Emmentaler DOP

Fiori di toast con Emmentaler DOP

Ingredienti

Per 4 persone
4 fette di pane per toast
4 fette di Emmentaler DOP
2 cucchiai di salsa di pomodoro
Steli di erba cipollina
Foglie di basilico e crescione

Tempo necessario: 10 min.

Preparazione

Spalmare con la salsa di pomodoro il pane. Appoggiare le fette di Emmentaler DOP .
Tagliare a forma del viso con un taglia biscotti le fette di pane e mettere i toast su un vassoio. Con gli steli di erba cipollina creare i gambi e il prato.
Le foglie dei fiori con il basilico e i capelli con il crescione.

Consiglio per la preparazione

Se non si dispone di uno stampo con la forma del viso, formare dei cerchi con un coppa-pasta, con un coltello realizzare il taglio degli occhi e con i retro di una matita gli occhi.

Il formaggio in questa ricetta

Fonte

SCM Benelux

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