Ricette con formaggio svizzero
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Clafoutis ai pomodori ciliegini e Le Gruyère DOP

Clafoutis ai pomodori ciliegini e Le Gruyère DOP

Ingredienti

Per 4 persone
Quaranta pomodori ciliegini
4 uova
40 cl di crème fraîche
100 g di Gruyère DOP
sale, pepe, noce moscata
basilico

Tempo necessario: Preparazione: 15 min. Cottura: 20 min.

Preparazione

Sbattete leggermente le uova con la crème fraîche, aggiungete Le Gruyère DOP grattugiato, il sale, il pepe e la noce moscata.
Lavate i pomodorini e disponeteli in quattro stampini.
Versate poi il composto di uova sulla parte superiore e mettete tutto in forno.
Lasciate cuocere per 20 minuti a 180° C.
Servite i clafoutis caldi guarniti con il basilico.

Il formaggio in questa ricetta

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