L’importanza dei grassi della carne nell’alimentazione

Il grasso è stato considerato per molto tempo responsabile di malattie e dei chili di troppo. Tuttavia studi scientifici evidenziano oggi un quadro differenziato. Proprio i grassi animali ci forniscono importanti vitamine e minerali. Proviande ha preparato sul tema un quiz e un nuovo opuscolo, ordinabile scrivendo a info@proviande.ch.

Opuscolo «grasso e alimentazione»

www.carnesvizzera.ch/opuscolo-grassi-della-carne

Quiz «Grazie al grasso» (in tedesco)

www.fett-sei-dank.ch

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